기술과 사람

햄버거는 서양이 아닌 동양에서 유래했다. 먼 엣날 몽골인들이 장거리 행군중에 적군에게 발각될것을 염려해 얇게 저민 말고기를 말안장 밑에 깔아 넣고 움직이며 다져지고 숙성된 말고기 육회를 전투식량으로 먹은것으로 부터 시작된다. 몽골인들의 유럽침략 이후 북유럽인들은 이 말고기를 타르타르 스테이크라 불렀는데, 이렇게 북유럽에 소개된 말고기요리는 후에 함부르크를 중점으로 활동하는 독일 상인들에 의해서 전파되기 시작했다. 독일 상인들은 말고기 외에도 돼지고기. 쇠고기 등을 다져서 뭉친 고기 반죽을 몽고인들과는 다르게 불에 구워 먹는 방법으로 조리방식을 바꿨고 이름도 타르타르스테이크에서 함부르크 스태이크가 되었다 이렇게 전해진 음식이 19세기 초중엽에 미국으로 건너간 독일인들에 의해 햄버그라고 불리게 되면서 본격적..

살아가면서 필요한 주문 1. 상대의 걷잡을 수 없는 화를 가라앉히는 주문 : 미안해 2. 겸손한 인격의 탑을 쌓는 주문 : 고마워 3. 상대의 어깨를 으쓱하게 하는 주문 : 잘했어 4. 화해와 평화를 부르는 주문 : 내가 잘못했어 5. 존재감을 쑥 쑥 키워주는 주문 : 당신이 최고야 6. 상대의 기분을 '업' 시키는 주문 : 오늘 아주 멋져 보여 7. 더 나은 결과를 이끌어 내는 주문 : 네 생각은 어때? 8. 든든한 위로의 주문 : 내가 뭐 도울 일 없어? 9. 상대의 자신감을 하늘로 치솟게 하는 주문 : 어떻게 그런 생각을 다 했어? 10. 열정을 샘솟게 하는 주문 : 나이는 숫자에 불과해 ! 11. 상대의 능력을 200% 이끌어내는주문 : 당신을 믿어! 12. 점처럼 작아지는 용기를 크게 키우는 주..

《괴테의 인생 5훈》 첫째는 지나간 일을 쓸데없이 후회하지 말 것. 과거는 잊고 미래를 바라보라. 둘째는 될수록 성을 내지 말 것. 憤怒(분노) 속에서 한 말이나 행동은 후회만 남는다. 절대로 분노의 노예가 되지 말라. 셋째는 언제나 현재를 즐길것. 인생은 현재의 연속이다. 지금 내가 하고 있는 일을 즐기고 그 일에 정성과 정열을 다하는 것이 가장 현명하다. 넷째는 남을 미워하지 말 것. 증오는 인간을 비열하게 만들고 우리의 인격을 타락시킨다. 다섯째는 미래를 神(신)에게 맡길 것. 未來(미래)는 未知(미지)의 領域(영역) 이다. 미래는 하늘과 신에게 맡기고 내가 할 수 있는 일에 전력을 다하는 것이 현명하다. ○●○○●○

[아침에 보면 좋은 인생명언 8가지] 1. 늦게 일어나서 아침을 짧게 하지 마라. -쇼펜하우어- 2. 침묵하라. 아니면 침묵보다 더 가치 있는 말을 하라. 쓸데없는 말을 하느니 차라리 진주를 위험한 곳에 던져라. 많은 단어로 적게 말하지 말고 적은 단어로 많은 것을 말하라. -탈무드- 3. 미래의 사랑이란 없다. 사랑이란 언제나 현재형이다. 사랑을 지금 보여주지 않으면 사랑이 없는 사람이다. -톨스토이- 4. 살아있는 동안 배우라. 늙는 것이 현명함을 가져다주리라 기대하지 마라. -솔로- 5. 행동하는 사람 2%행동하지 않는 사람 98%지배한다. -지그 지글러- 6. 여행을 하는 것이나 병에 걸리는 것, 이 둘의 공통점은 자기 자신을 되돌아본다는 점이다. -다케우치 히토시- 7. 남의 책을 많이 읽어라...

우리는 세상을 살면서 수많은 마음을 주고받는다 사랑의 마음, 배려의 마음 용서의 마음 때로는 미움의 마음 과욕의 마음, 거짓의 마음 우리가 보낸 마음들은 돌아서 마음의 주인에게 되돌아온다. 즉 뿌린 대로 열매가 맺어집니다 선(善)을 행(行)하면 복(福)으로 악(惡)을 행하면 불행(不幸)으로 이렇게 좋은 마음을 쫓으면 선으로 나쁜 마음은 쫓으면 악으로 되돌려 받는 것이 우리가 살아가는 세상 이치입니다 결국 이 세상에 공짜로 열매를 맺는 나무는 어디에도 없습니다. 베풀면 베푼 대로 인색하면 인색 한대로 다시 돌아옵니다. 이것이 인생사 인과응보 불변의 법칙입니다.

⚘ 양보란 전체를 주는 것이 아닙니다. 어느 작은 한 부분을 내놓는 것입니다. ⚘ 그 작은 한 부분을 지키려고 너무 애쓰지 마십시오. ⚘ 그것을 지키려다 더 큰 것을 놓치고 그보다 휠씬 더 소중한 시간을 낭비할 수 있습니다. ⚘ 작고 사소한 일에 목숨 걸지 마십시오. 작은 일은 아무리 부풀리고 시간이 지나도 역시 작은 일일 뿐입니다. ⚘ 진정한 가치와 본질을 목숨 걸고 지켜야 하지만 그 외의 것들은 웬만하면 지나치고 잊으십시오. ⚘ 일생 동안 그런 것들을 양보한다 해도 그것 때문에 내 인생이 바뀌는 일은 없습니다.

💥 현자들은 말합니다. "타인의 시선만 의식하고 자기 자신에 대해서는 무관심한 것만큼 위험한 인생은 없다." 💥 사람은 자신의 본성에 맞지 않는 행동을 할 때 고독감을 느낍니다. 지나치게 남의 눈을 의식하는 사람일수록 내면은 외로움으로 가득 차 있습니다. 💥 다른 사람들의 눈치를 보느라 정작 자신을 보살필 겨를이 없기 때문입니다. 자주성을 상실한 슬픈 인생입니다. 💥 사회통념을 중시하는 태도는 대체로 현명하고 예의바른 처신에 속합니다. 삶의 기준은 어디까지나 자신을 향해 있어야 합니다. 타인을 자기 삶의 중심으로 삼지 말아야 한다는 말입니다. 💥 세상 사람들은 누구나 자신을 위해 삽니다. 당신이 없으면 곧 죽을 것처럼 구는 그 사람마저도.

다 괜찮아 질꺼야, 힘내~ 치유가 필요하다고 해서 무작정 누구에게 기대려고 하지 마세요. '힘들지 않냐?'고 물어주는 사람이 없다고 서운해하지도 마세요. 힘이 되는 사람이 없다고 자책도 하지 마세요~ 오늘 하루 서럽고 힘든 일이 있었다면 마음 속에 쌓아두지 말고 당장 털어내세요. 그리고 내 가슴에 조용히 손을 얹고 토닥거리며 조용히 속삭이세요. '많이 힘드니?'라고, '곧 괜찮아 질거라'고, '힘내라'고..."

몸(身)만 안으면 포옹(抱擁)이지만 마음(心)까지 안으면 포용(包容)이다. 행복(幸福) 은 찾아오는 것이 아니라 찾아가는 것이다. 참 사랑은 확인(確認)하는 것이 아니라 확신(確信)하는 것이다. 인연(因緣)의 교차로엔 신호등이 없다. 스치던, 멈추던 선택은 각자의 몫이다. 젊음을 이기는 화장품도 없고, 세월을 이기는 약도 없다. 닫힌 마음(心)을 열 수 있는 건 당신 뿐이다. 음식(飮食)은 자기가 뱉은 걸 먹을 수 있지만 말(言)은 자기가 뱉은 걸 먹을 수 없다. 심지(心志)가 없으면 불을 밝힐 수 없고, 의지(意志)가 없으면 삶을 밝힐 수 없다. 비올 땐 아쉽고, 개일 땐 귀찮다면 그도 당신을 그렇게 생각 할 것이다. 그것이 우산을 잘 잃어버리는 이유이다.

"학문"(學文)은 배우고 익히면 될 것이나, "연륜;(年輪)은 반드시 "밥그릇"을 비워내야 한다 그러기에 나이는 거저 먹는 것이 아니지요. 노년의 아름다움은 "성숙"(成熟)이다. "성숙"은 "깨달음"이요 "깨달음"엔 "지혜"를 만나는 길이다. 손이 커도 베풀 줄 모른다면, 미덕의 수치요. 발이 넓어도 머무를 곳 없다면, 부덕(不德)의 소치라는 것을, "지식"(知識)이 "겸손"을 모르면 "무식"(無識)만 못하고, "높음"이 "낮춤"을 모르면 존경을 받기 어렵다는 것을, 세상이 나를 힘들게 하는 것이 아니라, 내가 나로 하여 무거운 것임을, 세월이 나를 쓸쓸하게 하는 것이 아니라, 내가 나로 하여 외로운 것임을, 사람의 멋이란? 인생의 맛이란? 깨닫지 않고는 느낄수 없는 것!